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       2018年《關(guān)于印發(fā)小麥和稻谷最低收購價(jià)執行預案的通知》首次提出，最低價(jià)收購糧食應檢測食品安全指標，并要求收儲庫點(diǎn)應具備食品安全指標快檢設備能力。
    為提升基層糧食質(zhì)量安全監測能力，在今年小麥收購中把好糧食安全關(guān)。針對淮安市小麥赤霉病常發(fā)，有可能出現小麥嘔吐毒素含量超標現象，5月30日下午，市糧食局舉辦了“糧食中真菌毒素快速檢測培訓”，邀請蘇微公司工程師詳細講解了小麥中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）的快速檢測的原理、相關(guān)儀器設備、操作方法、注意事項等，并對質(zhì)檢人員進(jìn)行實(shí)操培訓，縣區糧食局及收儲庫點(diǎn)60多人參加了培訓。通過(guò)理論和實(shí)操培訓，參訓人員基本掌握了真菌毒素快檢技術(shù)，為糧食收購現場(chǎng)快速掌握收購糧食質(zhì)量、把住入庫糧食質(zhì)量安全，確保人民群眾上安全、放心糧食。